AKADEMİK GIDA

ACADEMIC FOOD JOURNAL

Akademik GıdaÒ Dergisi Gıda Bilimi ve Teknolojisi alanında hazırlanmış özgün araştırma ve derleme makalelerin yayınlandığı hakemli bir dergidir. Araştırma notu ve editöre mektup gibi yazılar da yayın için değerlendirilmektedir. Dergi 3 ayda bir basılmakta olup 4 sayıda bir cilt tamamlanır. Dergide Türkçe ve İngilizce makaleler yayınlanır.

Akademik GıdaÒ dergisi CAB AbstractsÒ, Global Health, Food Science and Technology AbstractsÒ (FSTAÒ) ve Index CopernicusTM veri tabanları tarafından taranmaktadır.

 

Abstracting/Indexing: CAB AbstractsÒ, Global Health, Food Science and Technology AbstractsÒ (FSTAÒ), Index CopernicusTM

SAHİBİ SİDAS MEDYA AJANS TANITIM DANIŞMANLIK LTD. ŞTİ ADINA İMTİYAZ SAHİBİ VE YAZI İŞLERİ SORUMLUSU Şakir SARIÇAY
GENEL YAYIN YÖNETMENİ

Şakir SARIÇAY

info@akademikgida.com

ssaricay@gmail.com

REKLAM MÜDÜRÜ Nurcan AKMAN

EDİTÖR

EDITOR-IN-CHIEF

Oğuz Gürsoy - (Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi)

YARDIMCI EDİTÖRLER

ASSOCIATE EDITORS

Özer Kınık - (Ege Üniversitesi)

Ramazan Gökçe - (Pamukkale Üniversitesi)

Yusuf Yılmaz - (Pamukkale Üniversitesi)

YAYIN KURULU

EDITORIAL BOARD

Mohamed H. Abd El-Salam (Egypt)

Sibel Akalın (Turkey)

Nihat Akın (Turkey)

Tapani Alatossava (Finland)

Patricia-Munsch Alatossava (Finland)

Livia Alm (Sweden)

Muhammet Arıcı (Turkey)

Zehra Ayhan (Turkey)

Noreddine Benkerroum (Morocco)

Yavuz Beyatlı (Turkey)

Kamil Bostan (Turkey)

İbrahim Çakır (Turkey)

Songül Çakmakçı (Turkey)

İlyas Çelik (Turkey)

Utku Çopur (Turkey)

Ahmet Hilmi Çon (Turkey)

Cynthia Ditchfield (Brazil)

İsmail Sait Doğan (Turkey)

Maria Elisabetta Guerzoni (Italy)

Fahrettin Göğüş (Turkey)

Şebnem Harsa (Turkey)

Arif Hepbaşlı (Turkey)

Seda Ersus (Turkey)

Adnan Hayaloğlu (Turkey)

Yekta Göksungur (Turkey)

Mehmet Güven (Turkey)

Filiz İçier (Turkey)

Kadir Halkman (Turkey)

Hasan Fenercioğlu (Turkey)

Mükerrem Kaya (Turkey)

Semra Kayaardı (Turkey)

Yonca Karagül-Yüceer (Turkey)

Meral Kılıç (Turkey)

A. Faik Koca (Turkey)

Celalettin Koçak (Turkey)

Ergun Köse (Turkey)

Ahmet Küçükçetin (Turkey)

Mine Anğ Küçüker (Turkey)

Jung Hoon Lee (USA)

Sebahattin Nas (Turkey)

Cevdet Nergiz (Turkey)

Gülden Ova (Turkey)

Zümrüt B. Ögel (Turkey)

Semih Ötleş (Turkey)

Beraat Özçelik (Turkey)

Filiz Özçelik (Turkey)

Sami Gökhan Özkal (Turkey)

Barbaros Özer (Turkey)

Edward Pospiech (Poland)

Jenny Ruales (Ecuador)

Meltem Serdaroğlu (Turkey)

Reyad R. Shaker (Jordan)

Romeo Toledo (USA)

Mahir Turhan (Turkey)

Yahya Tülek (Turkey)

Harun Uysal (Turkey)

Mustafa Üçüncü (Turkey)

Y. Sedat Velioğlu (Turkey)

Ünal Rıza Yaman (Turkey)

Aydın Yapar (Turkey)

Hasan Yetim (Turkey)

Atila Yetişemiyen (Turkey)

Metin Yıldırım (Turkey)

Ufuk Yücel (Turkey)

HUKUK DANIŞMANI Av.Yrd.Doc.Dr.Murteza AYDEMİR
ABONE SORUMLUSU Halil SOLAK
GRAFİK TASARIM SİDAS TANITIM
YÖNETİM YERİ Fevzipaşa Blv. Çelik İş Merkezi No: 162 Kat:3 D: 302 Çankaya / İZMİR
Telefon 0 232 441 60 01
Belge Geçer 0 232 441 61 06
Yayın Türü Yerel Süreli Yayın
  Üç Ayda bir yayınlanan dergimiz basın meslek ilkelerine uymaktadır.
  Akademik Gıda Dergisi Uluslararası Hakemli Dergidir.
  • SİDAS MEDYA AJANS TANITIM DANIŞMANLIK LTD. ŞTİ
  • Fezvipaşa Bulvarı Çelik İş Merkezi Kat:3 D:302 Çankaya - İZMİR

  • +90 232 441 60 01
  • +90 232 441 61 06